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Seit über 30 Jahren.
Die Profis für:

Catering
Barbecue
Firmenfeiern
Jubiläen
Events
Geburtstage
und mehr..

Inh. René Kühn ©2014   -   design

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Die Profis für:

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Barbecue
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Ein kleiner Auszug aus unserer kulinarischen Vielfalt



Fingerfood:

Tomate-Mozzarellaspieß
Melone mit Schinken
Pflaume im Speckmantel
Dattel im Speckmantel
Mini-Tartelette verschieden gefühlt:
Shrimpssalat
Rindfleischsalat „Barbecue“
Gemüsesalsa


Suppen:

Sauerkrautrahmsuppe mit geröstetem Speck
deftige Gulaschsuppe
Holsteiner Kartoffelsuppe mit Rauchwurst
Gurkenrahmsuppe mit Fleischklößchen
Orientalische Currysuppe mit Huhn und Kokos
fruchtige Tomatensuppe mit Gemüsewürfeln und Basilikum
Karotten-Ingwercremesuppe mit Shrimps


Hauptgerichte:

Spanferkelrücken knusprig gegart
Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel

Spießbraten mit Thymiansauce, Kartoffelgratin und Saisongemüse

Kalbsmedaillons im Brotmantel mit Gnocchi,
Saisongemüse und feiner Pilzrahmsauce

Parmesanschnitzel mit fruchtiger Tomaten-Gemüsesauce
und Basilikum-Spaghetti


Dessert:

frischer Obstsalt
Mousse von weißer Schokolade auf Erdbeerpürree
Nougatmousse mit karamellisierten Nüssen
Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren
Grießflammerie auf Früchtekompott
Bildergalerie:
(für grössere Ansicht bitte anklicken)